冷链运输食品最新疫情相关通报


三天、三地，冷冻牛肉外包装均检出阳性！紧急通报！
陕西省在1月4日、5日、12日，分别在西安市和生国际冷库、泾阳县、三原县进口冷冻牛肉外包装检出阳性。针对西安和生批发市场冷冻去骨牛保乐肩肉外包装核酸检测阳性事件，据了解，事发于1月4日上午，陕西省疾控中心在西安和生西北冷冻水产副食品批发市场冷库开展常规采样工作，采集样本中发现一份标本冷冻去骨牛保乐肩肉外包装核酸检测为阳性。目前，西安市已勒令该市场停业、实施封闭管理；市场相关从业人员和商户，全部相关货品，以及冷链环境全面核酸检测；对暴露于涉事冷库的密切接触者和密接的密接进行排查，符合条件的人员采取集中隔离14天并进行核酸检测；对市场冷链环境、相关运输车辆进行彻底消毒；2020年11月18号之后涉及的所有进出口货物的来源排查，包括相关接触货物人员以及司机排查。

3份雪糕样本“中招”，阳性！
津南区疾控部门在对天津市大桥道食品有限公司（位于津南区双港镇）送检的雪糕样本进行新冠病毒核酸检测时，发现3份雪糕样本检测结果呈阳性。截至14日14时，已对该企业进行全面封控，禁止人员及货品进出，已对库存涉疫货品进行封存，对出库货品进行追踪。经查，阳性食品为天津市大桥道食品有限公司于1月12日、13日分别送检的3份巧克力口味雪糕（批号20210105）、草莓口味雪糕（批号20210106）、香芋口味雪糕（批号20210107）样本。1月14日，经市疾控中心复核，核酸检测结果仍为阳性。目前，批号20210105的巧克力口味雪糕，生产1588箱（每箱6盒），库存304.8箱；批号20210106的草莓口味雪糕，生产1627箱（每箱6盒），库存697箱；批号20210107的香芋口味雪糕，生产1621箱（每箱6盒），库存1250.8箱。

带鱼，阳性！
2021年1月15日，浙江遂昌县府前菜场“罗氏水产”店的进口冷冻带鱼新冠病毒核酸检测报告疑似阳性，该批次带鱼于2021年1月4日起于不同时间段在以下几家经营户售卖（名单附后）。请在相关时间内到以下9家经营店购买过冷冻产品或与销售人员有过接触的群众立即主动向所在乡镇街道电话报告（联系方式附后），同时人员主动居家硬隔离，戴好口罩，不得与他人接触，不得外出走动，同时在下列9家经营户处购买的食品、物品原地封存，不得接触，待专业人员指导处置。


近期，国内多地出现进口冷链食品或食品外包装新冠病毒核酸检测呈阳性的情况，对此，国家加强了对进口冷链食品的追溯管理，全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行，目前已接入9个省（市），占全国进出口总量的90%以上。那么，我们作为消费者，如何安全购买和食用冷链食品，对此，蓝凌军创专门咨询了医学专家，提出相关防疫措施，仅供参考。




相关防疫措施
1.购买冷链食品后，使用专用购物袋承装，购买冷链食品的购物小票、外包装的图片信息应保存好，便于查询。
2.接触外包装后，不可触碰眼、口等部位，可随身携带75%浓度酒精对手进行局部消毒，或及时洗手。
3.在购买冷链食品后，应使用75%浓度酒精喷洒擦拭外表面。且不可直接放入冰箱冷冻柜内，防止污染其他食物。
4.烹饪食用冷链食品前后，应对接触到的案板、餐具等进行消毒。

5.冷链食品的烹制要确保煮熟煮透，保证食品安全。

6.及时了解相关信息，对比购买的冷链食品，发现敏感批号要立即上报，及时进行相关检疫隔离，且不可麻痹大意。